Papas arrugadas con mojos
Papas pequenas con sal marina, mojo rojo y mojo verde casero.
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Papas pequenas con sal marina, mojo rojo y mojo verde casero.
Selección de quesos locales, mermelada artesanal y frutos secos.
Gambas salteadas con ajo, guindilla suave y aceite de oliva.
Bechamel suave, jamon curado y rebozado crujiente.
Burrata cremosa, tomate de temporada, albahaca fresca y aceite de oliva.
Atun fresco, aguacate, soja suave, lima y sesamo.
Fondo de pescado, marisco de temporada y toque de azafran.
Entrecot de vaca a la brasa con papas y verduras de temporada.
Carrillera cocinada a baja temperatura con pure cremoso.
Chocolate intenso, centro fluido y helado artesano.
Lubina al horno con papas panaderas, limon y hierbas frescas.
Pulpo tierno a la parrilla con crema de papa, pimenton y aceite de oliva.
Arroz cremoso con setas, parmesano y toque de trufa.
Pasta fresca con langostinos, mejillones, tomate y albahaca.
Crema mascarpone, cafe, cacao y bizcocho suave.
Tarta cremosa de queso con mango natural y base crujiente.
Agua mineral fria, con o sin gas.
Cerveza artesanal canaria, fresca y equilibrada.
Ron blanco, lima, hierbabuena, soda y hielo picado.
Vodka, maracuya, vainilla y toque de lima.
Vino blanco seco de bodega local, servido frio.
Tinto crianza con notas de fruta madura, madera suave y final largo.